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식음료

식음료 가공의 생산성 및 제품 품질 향상을 위한 솔루션

가공 보조제는 식음료 제조를 최적화하여 원활하고 효율적이며 고품질의 생산을 보장하는 데 필수적입니다. 이러한 중요 물질들은 발효, 정화, 보존, 여과 등 주요 단계에서 최종 제품에 상당한 잔류물을 남기지 않고 작업을 간소화합니다. 이를 통해 폐기물을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 지속 가능한 제조 방식을 지원할 수 있습니다.​

제조업체는 가공 보조제를 사용함으로써 일관된 생산 품질을 달성하는 동시에 소비자의 기대에 부응하는 이상적인 질감, 맛, 외관을 제공할 수 있습니다. 현대 식음료 제조에서 이들의 역할은 효율성 향상, 폐기물 감소, 높은 제품 기준 유지에 매우 중요합니다.

Momentive 솔루션이 제공하는 주요 장점

 
  • 일관된 제품 품질: 결함을 유발하는 거품 문제를 제거하여 모든 배치에서 균일한 품질을 유지합니다.
  • 생산 처리량 향상: 거품 축적을 최소화하여 생산 라인이 최대 생산 능력으로 운영될 수 있도록 합니다.
  • 원료 손실 감소: 가치 있는 원료가 거품에 갇히는 것을 방지하여 수율을 최적화합니다.
  • 작업장 안전성 향상: 거품으로 인한 유출 및 장비 오작동을 줄여 안전 기준을 향상시킵니다.
  • 비용 및 에너지 절감: 가동 중단 시간을 줄여 보다 원활한 운영을 실현하고, 잦은 세척 및 유지보수의 필요성을 감소시켜 궁극적으로 에너지 소비와 운영 비용을 절감합니다.
Momentive Performace Materials 식음료 솔루션

안전, 품질 및 규제 준수

Momentive는 HACCP 및 FSSC 22000 등 세계적으로 인정받는 안전 및 품질 기준을 충족하도록 포뮬레이션된 식음료 발포 제어 솔루션을 포함한 자사 제품의 안전과 품질을 보장하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

당사의 소포제는 식품 접촉 물질 및 가공 보조제에 대한 지침을 준수하면서 다양한 국가 및 지역의 엄격한 규제 프레임워크를 준수합니다. 이러한 글로벌 표준을 충족함으로써 Momentive는 식음료 제조 응용 분야에서 발포 제어 솔루션의 안전, 효율성 및 규정 준수를 보장합니다.​

Momentive Performace Materials 식음료 거품 배경